Thực hiện kế hoạch năm học 2025–2026 nhằm nâng cao chất lượng chăm sóc và nuôi dưỡng trẻ trong nhà trường, đảm bảo các bữa ăn bán trú đầy đủ dinh dưỡng, khoa học và phù hợp với lứa tuổi mầm non, chiều ngày 26/7/2025, Trường Mầm non Quang Hưng đã tổ chức thành công buổi bồi dưỡng chuyên môn dành cho toàn thể nhân viên nuôi dưỡng với chủ đề: "Cách xây dựng định lượng khẩu phần ăn, xây dựng thực đơn bữa ăn bán trú tại trường mầm non"
Nội dung chính của buổi bồi dưỡng:
✅ Hướng dẫn cách xác định nhu cầu năng lượng và dinh dưỡng hằng ngày của trẻ em theo từng độ tuổi.
✅ Phân tích nguyên tắc định lượng khẩu phần ăn hợp lý, đảm bảo đủ các nhóm chất (đạm, béo, bột đường, vitamin và khoáng chất).
✅ Hướng dẫn cách xây dựng thực đơn luân phiên theo tuần, phù hợp với mùa và khả năng ăn của trẻ.
✅ Thực hành tính khẩu phần và xây dựng mẫu thực đơn theo tiêu chuẩn.
✅ Chia sẻ kinh nghiệm thực tiễn, giải đáp khó khăn trong công tác nuôi dưỡng tại trường.
⸻
Kết quả đạt được:
🌟 Sau buổi bồi dưỡng, các nhân viên nuôi dưỡng đã được trang bị thêm kiến thức và kỹ năng thiết thực để áp dụng hiệu quả vào công việc hằng ngày.
🌟 Nhiều thắc mắc trong quá trình xây dựng thực đơn và định lượng khẩu phần đã được giải đáp cụ thể.
🌟 Tinh thần học hỏi tích cực, trách nhiệm và sự phối hợp chặt chẽ giữa các bộ phận trong nhà trường được ghi nhận cao.
