Tại trường Mầm non Quang Hưng, chúng
tôi hiểu rằng: "Sức khỏe của trẻ hôm nay là nền tảng cho tương lai ngày
mai". Để mỗi bữa ăn của bé không chỉ ngon miệng mà còn đảm bảo an toàn
tuyệt đối, nhà trường luôn đặt công tác Giao nhận thực phẩm lên hàng đầu. Đây
là "cửa ngõ" quan trọng nhất để kiểm soát chất lượng đầu vào của mỗi
bữa ăn.
*Nguồn gốc thực phẩm minh bạch
Toàn bộ thực phẩm cung ứng cho nhà
trường đều có đầy đủ giấy phép kinh doanh, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện
vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) và các giấy tờ kiểm dịch theo quy định của
pháp luật.
* Quy trình
giao nhận thực phẩm chặt chẽ
Mỗi buổi sáng, công tác giao nhận
thực phẩm tại bếp ăn trường Mầm non Quang Hưng được thực hiện nghiêm túc với sự
tham gia của:
+ Đại diện Nhà trường:
Ban giám hiệu, giáo viên
đứng lớp
+ Đại diện tổ nuôi:
Nhân viên nấu ăn trực tiếp kiểm tra.
+ Đại diện
Phụ huynh
+ Đại diện
nhà cung cấp thực phẩm
* Tiêu chuẩn kiểm tra nghiêm ngặt
+ Định lượng:
Cân đúng, cân đủ trọng lượng theo thực đơn đã phê duyệt.
+ Chất lượng cảm quan: Rau củ quả: Tươi xanh, không dập nát, không có dấu hiệu úa héo hoặc hóa
chất. Thịt, cá, trứng:
Có màu sắc tươi đặc trưng, độ đàn hồi tốt, không có mùi lạ và có dấu kiểm dịch
của cơ quan y tế. Hàng khô, gia vị:
Còn nguyên bao bì, nhãn mác và đặc biệt là còn hạn sử dụng dài hạn.
* Kiên quyết nói "Không" với thực phẩm kém
chất lượng
Trong quá trình giao nhận, nếu phát
hiện bất kỳ thực phẩm nào không đạt tiêu chuẩn về độ tươi ngon hoặc nghi ngờ về
nguồn gốc, bộ phân giao nhận sẽ lập biên bản trả lại thực phẩm và yêu cầu đơn
vị cung ứng thay thế bằng thực phẩm đạt chuẩn trước giờ chế biến.
Sự tin tưởng của phụ huynh là động
lực để trường Mầm non Quang Hưng ngày càng hoàn thiện. Chúng tôi cam kết bằng
tinh thần trách nhiệm cao nhất để mỗi bữa ăn tại trường đều là "Bữa ăn
hạnh phúc – Bữa ăn an toàn" cho các con thân yêu.
Trường Mầm non Quang Hưng – Nơi gửi
trọn niềm tin của cha mẹ!